18
Sat, Nov

Herbarijum

 

Ukoliko mislite da začini služe samo za poboljšanje ukusa hrane, varate se.

 

Ukoliko mislite da začini služe samo za poboljšanje ukusa hrane, varate se.

061215041958 14 1Većina začina koje koristite imaju neku ulogu u očuvanja vašeg zdravlja.

U nastavku ćemo govoriti o čiliju (chili), papričici koja je ljuta, ali ima i brojne zdravstvene prednosti.

Čili sadrži kapsaicin koji djeluje kao analgetik, antibiotik i antiseptik. Važan je izvor vitamina A, B, C, E te minerala poput mangana, kalijuma, bakra. Kapsaicin potiče oslobađanje endorfina koji su prirodna sredstva protiv bolova. On stimuliše mozak na lučenje endorfina i daje osjećaj zadovoljstva, podstiče energiju tijela i zagrijava ga.

f134538dbadf878ee120Čili stimuliše apetit i potiče rad probavnog sistema, zahvaljujući antioksidantima uništava slobodne radikale u tijelu, pomaže uklanjanju toksina iz našega tijela.

Pomoći će vam i da lakše dišete, ući u bronhije i respiratorni trakt (naravno ukoliko ne pretjerate).

Vitamin C, beta-karoten, folna kiselina u čilija ima antikancerogene učinke. Ispitivanja danas pokazuju učinak smanjenja rizika od nastanka raka debelog crijeva dok likopen u crvenom čiliju pokazuje uticaj na spriječavanje nastanka raka.

Djeluje na snižavanje krvnog pritiska i smanjenje nivoa holesterola što ujedno pridonosi prevenciji i zdravlju rada srca, posebno prevenciji od mogućeg srčanog udara, piše chilipeppermadness.